Crumble aux fruits rouges

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    Crumble aux fruits rouges
    Crumble aux fruits rouges

    Crumble aux fruits rouges

    Recette facile de crumble aux fruits rouges pour débutants
    Temps de préparation10 min
    Temps de cuisson25 min
    Type de plat: Dessert
    Mots clés: amande, avoine, crumble, fruits rouges
    Auteur: Élisa

    Matériels

    • Moule carré de 23*23cm (9 pouces)

    Ingrédients

    • 500 g de fruits rouges frais ou surgelés mélange de fraises, framboises, myrtilles, groseilles; 3,5 tasses environ
    • 2 cuillères à soupe de sirop d´érable à répartir sur les fruits
    • 100 g de flocons d’avoine 1 tasse
    • 50 g d’amandes moulues ½ tasse
    • 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
    • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
    • 3 cuillères à soupe d’amandes effilées

    Instructions

    • Préchauffer le four à 200°C.
    • Répartir les fruits rouges dans le moule et verser deux cuillères à soupe de sirop d’érable dessus.
    • Faire fondre l’huile de noix de coco. Réserver.
    • Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les amandes moulues, l’huile de noix de coco fondue et le sirop d’érable. Bien malaxer avec les mains.
    • Ajouter les amandes effilées et mélanger à nouveau.
    • Répartir le crumble sur les fruits rouges.
    • Faire cuire au four pour 20 à 25 minutes. Le crumble est cuit quand il est joliment doré.

    Trucs et astuces

    Le crumble est meilleur s’il est dégusté le jour même. Si vous avez des restes, vous pouvez les placer au réfrigérateur et déguster ensuite le crumble avec du yaourt végétal.
    Le crumble n’est pas trop sucré et les fruits restent bien acides. Si vous souhaitez moins d’acidité, ajoutez plus de sirop d’érable aux fruits lors de l'étape 2.

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    La cuisine me fascine depuis toujours : elle mobilise les cinq sens, fait appel à notre créativité et est synonyme de plaisir et de partage. Cela est d’autant plus vrai pour la cuisine végane. Je suis très heureuse de partager mes recettes avec vous et espère qu’elles vous plairont.