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Mijoté de tofu aux légumes 

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Mijoté de tofu
Ce petit mijoté de tofu aux légumes est délicieux et réconfortant. À essayer !  Mijoté de tofu aux légumes 1 bloc de tofu (450gr et coupé en dés de 1 cm)1 carotte pelée et coupée en dés de 1 cm2 branches de céleri pelées et coupées en dés de 1 cm8 à 10 champignons de Paris½ tasse de blé d’Inde...

Épinards à l’indienne

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Epinards à l'indienne
Une délicieuse recette toute simple ! Épinards à l’indienne 300 g d’épinards lavés et coupés grossièrement½ c. à café de cumin moulu½ c. à café de coriandre moulue½ c. à café de curcuma moulu¼ c. à café de garam masala2 à 3 c à soupe d'huile1 oignon (haché)3 à 4 gousses d’ail (hachées)¼ c. à café de piment en...

Noix de pécan caramélisées

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Noix de pécan caramélisées
Petit snack pour tous les petits creux

Chou-fleur épicé rôti

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chou-fleur rôti
Même les moins adeptes de ce légume apprécient picorer le chou-fleur épicé rôti à l’apéritif. Chou-fleur épicé rôti 1 chou-fleur (ajuster le reste des ingrédients en fonction de sa taille)3 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive1 à 2 cuillères à soupe de sauce soya1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron ou lime3 ou...

Soupe de salade aux petits pois

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Soupe de salade aux petits pois
Une soupe réconfortante toute verte ! Soupe de salade aux petits pois 1 salade500 g. de petits pois ((2 tasses))2 pommes de terre1 oignon5 tasses de bouillon1 c. à soupe d'huile d'olive1 c. à soupe de thymsel et poivre Dans une casserole, attendrir l'oignon dans l’huile quelques minutes.Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les ajouter...